Ranking 5 najlepszych wędzarni ogrodowych w 2024

Ostatnio aktualizowane: 18.03.24

 

Wędzarnie ogrodowe – Przewodnik zakupowy, ranking i test

 

Marzysz o wędzeniu świeżego mięsa, ryb czy warzyw w swoim ogrodzie? Jeśli tak, powinieneś wyposażyć się w wędzarnię. Zdajemy sobie jednak sprawę z tego, że wybór odpowiedniego modelu zajmuje dużo czasu. Chcąc ułatwić Ci zakupy przygotowaliśmy ranking prezentujący najlepsze wędzarnie dostępne obecnie na rynku. Tworząc zestawienie wzięliśmy pod uwagę materiały użyte do produkcji, łatwość pielęgnacji, a także bezpieczeństwo użytkowania. Najczęściej polecaną przez Internautów wędzarnią jest Mastergrill MG504. Jest to model wykonany z odpornej na uszkodzenia stali chromowanej. Produkt wyposażono w dobrej jakości termometr, który pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz. Dołączone do zestawu ruszty są nie tylko trwałe, ale także łatwe w pielęgnacji. Użytkownik ma możliwość regulowania dostępu powietrza. Jeśli z jakichś przyczyn ten model nie przypadł Ci do gustu, zapoznaj się z pozostałymi propozycjami. Na drugim miejscu w rankingu znalazła się wędzarnia ogrodowa Biowin 330108. Produkt ma solidnie wykonane drzwiczki z okienkiem, przez które możemy doglądać mięsa.

5 najlepszych wędzarni ogrodowych. Opinie w 2024 roku

 

Samodzielnie przygotowane i wędzone wędliny będą nie tylko zdrowsze niż te kupione w sklepie, ale też dają więcej satysfakcji. Coraz więcej osób interesuje się przyrządzeniem własnych wędlin, ale żeby było to możliwe, potrzebna nam będzie wędzarnia. Dobry, solidnie wykonany produkt, który będzie komfortowy w obsłudze, dodatkowo zachęci nas do przyrządzania pysznych wędlin. Aby ułatwić Ci wybór produktu, przygotowaliśmy poniższy ranking wędzarni ogrodowych, które uzyskały najlepsze opinie konsumentów.

 

Tabela porównawcza

 

Zalety
Wady
Podsumowanie
Oferty

Najlepszy produkt

Zalety

Wędzarnia została wyprodukowana z dobrej jakości stali chromowanej, która jest odporna na rdzę, działanie warunków atmosferycznych oraz wysokich temperatur. Sprzęt z powodzeniem może stać na zewnątrz przez cały rok. Dwa poziomy wędzarni z osobnymi drzwiczkami ułatwiają samodzielne przygotowanie wędzonek.

Wady

Części konsumentów nie podoba się wygląd modelu. Użytkownicy twierdzą, że wędzarnia zdecydowanie nie pasuje do ogródka, gdyż jest zbyt ciemna.

Podsumowanie

Produkt ma różne tryby pracy - wędzenie na zimno, ciepło oraz gorąco. Sprzęt ma dwie pary drzwiczek. Niewielkie wymiary modelu sprawiają, że nie zajmuje dużo miejsca. Chociaż nie jest to najatrakcyjniejsza wizualnie wędzarnia, ze względu na staranne wykonanie cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów.

Drugi wybór

Zalety

Ruszt wykonano ze stali nierdzewnej, która jest odporna na uszkodzenia oraz działanie korozji, a jednocześnie łatwa w pielęgnacji. Wędzarnia ma przeponę oddzielającą komorę wędzenia od paleniska, więc nie musimy obawiać się o spalenie mięsa. Grube ścianki są dobrze wyizolowane, więc wysoka temperatura utrzymuje się we wnętrzu przez cały czas wędzenia.

Wady

Jest to duży, zajmujący dużo miejsca sprzęt, dlatego polecany jest raczej do profesjonalnych lokali gastronomicznych. Również obsługa urządzenia może okazać się dla osoby bez doświadczenia niezbyt łatwa.

Podsumowanie

Model jest duży, ma haki, półki i pełne wyposażenie pozwalające nam na wędzenie różnych produktów. Okienko do obserwacji pozwala nam kontrolować temperaturę bez konieczności otwierania drzwi (we wnętrzu znajduje się termometr).

Rozważ też

Zalety

Wędzarnia pozwala wędzić na zimno i ciepło. Produkt wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co daje gwarancję, że będzie nam służyć przez długi czas. System automatycznego podawania brykietu pozwala nam na wygodne wędzenie, bez konieczności ciągłego sprawdzania paleniska.

Wady

Urządzenie nie jest łatwe w obsłudze, więc jeśli chcesz przygotować wędliny czy ryby na własne potrzeby, produkt może okazać się niezbyt praktyczny. Z drugiej strony jest to sprzęt niezastąpiony w restauracji.

Podsumowanie

Chociaż sprzęt nie należy do najtańszych, cieszy się uznaniem konsumentów. Wszystko przez to, że jest on bardzo funkcjonalny. Kilka półek na produkty spożywcze, możliwość wędzenia na zimno i na gorąco oraz podajnik na brykiet pozwala całkowicie zautomatyzować wędzenie.

 

1. Mastergrill Wędzarka Mg504

 

Wędzarka firmy Mastergrill & Party model MG504 to urządzenie stworzone z myślą o miłośnikach wędzenia. Model ten posiada dwa ruszty, dwie patelnie i dodatkowo praktyczny termometr.

Prezentowany produkt został wykonany z wysokogatunkowej stali chromowanej, która jest wysoce odporna na działanie niekorzystnych warunków atmosferycznych. Natomiast patelnie są stalowe i zostały pokryte emalią.

Wędzarnia ma dwa poziomy i każdy z nich posiada osobne drzwiczki. Ponadto model ten ma system regulacji dopływu powietrza od środka. W wędzarce możemy wędzić na zimno (do 25 st. C), na ciepło ( od 25 st. C do 50 st. C) i gorąco (od 50 st. C do 90 st. C).

Urządzenie ma następujące wymiary: wysokość – 78 cm, szerokość – 40,5 cm i głębokość – 37,5 cm. Wymiary rusztów to wysokość – 33,5 cm i szerokość – 34 cm. Natomiast patelnie mają średnicę 32 cm.

Model ten zyskał szerokie uznanie konsumentów. Przede wszystkim wysoko oceniają jego funkcjonalność, a także solidne wykonanie.

Mastergrill MG504 to wędzarnia ogrodowa o wymiarach 38 cm x 41 cm x 120 cm. Produkt wykonano ze stali chromowanej. Model wyposażono w 2 ruszty.

 

Zalety

Dostęp powietrza: Prezentowana wędzarnia ma dobrze opracowany system regulacji dostępu powietrza. Dzięki temu użytkownik może w łatwy sposób dostosować model do przygotowywanej aktualnie potrawy.

Ruszty: Produkt ma 2 ruszty, dzięki czemu jest uznawany za pojemny. Patelnie zostały wykonane z dobrej jakości stali pokrytej emalią, co daje pewność, że nie zniszczą się zbyt szybko.

Termometr: Do zestawu dołączono solidnie wykonany termometr. W efekcie przygotowanie potraw jest łatwiejsze. Dodatkowo konsument nie musi dokupywać termometru, co generowałoby dodatkowe koszty.

Stal: Użyta do produkcji wędzarni stal chromowana jest odporna na uszkodzenia mechaniczne i działanie wysokiej temperatury. W rezultacie model zachowuje swój atrakcyjny wygląd przez długi czas.

Design: Produkt ma czarny kolor. Zdaniem konsumentów wędzarnia będzie się dobrze prezentować w każdym ogrodzie.

 

Wady

Uchwyty: Część osób zauważyło, że umieszczone na drzwiczkach uchwyty szybko się nagrzewają, dlatego trzeba uważać, aby nie poparzyć dłoni. Najlepiej wyposażyć się w rękawiczki ochronne.

 

 

 

 

2. Biowin Wędzarnia Profesjonalna 330108

 

Profesjonalna wędzarnia Biowin 330108 to praktyczny, stosunkowo niewielki sprzęt, idealny do ustawienia w ogrodzie, a nawet na tarasie. Wędzarnia składa się z półek, haków i prętów.

Model ten ma przeponę oddzielającą palenisko od komory wędzenia, co skutecznie zabezpiecza przed spaleniem wędzonych mięs. Ponadto wędzarnia ma podwójne ścianki boczne, co zapewnia równy rozkład temperatury.

Termometr w komorze wędzarniczej ułatwi nam kontrolę procesu wędzenia. Poza tym, nie musimy otwierać drzwiczek, tylko możemy sprawdzać temperaturę przez okienko.

Ruszt jest wykonany ze stali nierdzewnej chromowanej. Jego pielęgnacja nie sprawi nam większego problemu. Jego wymiary to wysokość – 80 cm, szerokość 39 cm i głębokość 28 cm.

Jeśli szukasz małego, wygodnego sprzętu to propozycja dla Ciebie. Produkt ten jest bardzo wygodny, gdyż nie zajmuje zbyt wiele miejsca. Konsumenci zauważają, że wędzarnia jest łatwa w obsłudze, a zastosowane w niej rozwiązania ułatwią nam wędzenie wędlin. Ponadto dobrze się prezentuje i będzie jednocześnie stanowiła ozdobę naszego ogrodu, czy tarasu.

Biowin 330108 to profesjonalna wędzarnia ogrodowa. Produkt ma wymiary: 39 cm x 28 cm x 95 cm, a jego waga wynosi ok. 15 kg. Model wykonano ze stali.

 

Zalety

Okienko: Na drzwiach znajduje się okienko, które umożliwia doglądanie wędzonych potraw bez konieczności otwierania wędzarni. Okienko wykonano ze szkła wykazującego odporność na działanie wysokich temperatur.

Organizacja: Wewnątrz produktu umieszczono nie tylko ruszty, ale także haki i pręty. W związku z tym możemy swobodnie ułożyć w wędzarni produkty o różnej wielkości.

Przepona: Prezentowany model wyposażono w przeponę, która ma za zadanie oddzielić wędzone produkty od paleniska. Jest to bardzo dobre zabezpieczenie przed spaleniem mięs czy wędlin.

Termometr: Wędzarnia sprzedawana jest w zestawie z termometrem, który pozwala kontrolować temperaturę, a tym samym przyrządzać idealnie wypieczone potrawy, które będą smakować całej rodzinie.

 

Wady

Czyszczenie: Niektóre osoby uważają, że utrzymanie produktu w czystości jest czasochłonnym zadaniem. Aby dobrze wyczyścić ruszt, trzeba poświęcić dużo czasu, co dla części użytkowników może okazać się kłopotliwe.

 

 

 

 

3. Bradley Smoker Wędzarnia Original Bso4R

 

Nasze zestawienie nie byłoby kompletne bez wędzarni Bradley Smoker Original. Jest to model elektryczny o mocy 500 W. Wymiary urządzenia są następujące: wysokość – 80 cm, szerokość – 43 cm i długość – 36 cm, a jego waga to 22 kg. Wśród zalet produktu wyróżnia się jego atrakcyjny design – na czarnej obudowie znajduje się grafika prezentująca dym. Zdaniem wielu osób sprzęt wygląda oryginalnie i stanowi ciekawy dodatek do ogrodu.

Prezentowana wędzarnia umożliwia ustawienie zimnego lub gorącego dymu. Sprawia to, że sprzęt uznawany jest za bardziej funkcjonalny – można w nim przygotować nie tylko mięsa, ale także ryby. Produkt jest wyposażony w 4 półki. Urządzenie ma funkcje automatycznego podawania brykietów.

Internauci zapewniają, że model Bradley Smoker Original jest wart swojej ceny. Choć koszt zakupu urządzenia jest stosunkowo wysoki, wędzarnia cieszy się popularnością wśród konsumentów. Użyta do produkcji stal jest bardzo wytrzymała, co stanowi niewątpliwy atut.

Bradley Smoker Original to elektryczna wędzarnia ogrodowa. Moc urządzenia wynosi 500 W. Wymiary sprzętu są następujące: wysokość – 80 cm, szerokość – 43 cm i długość – 36 cm.

 

Zalety

Obudowa: Wykonana ze stali obudowa nie jest podatna na uszkodzenia. Na jej powierzchni nie pojawiają się zarysowania, ani wgniecenia. Farba pokrywająca produkt jest bardzo dobrej jakości.

Półki: W środku wędzarni znajduje się kilka półek na mięso. Użytkownik może je dowolnie przestawiać, a tym samym dostosowywać sprzęt do aktualnych potrzeb.

Design: Produkt ma oryginalny design, dlatego przykuwa uwagę odwiedzających nas gości. Umieszczona na obudowie grafika prezentująca dym wygląda efektownie. Warto dodać, że jest ona solidnie wykonana, więc nie ściera się zbyt szybko.

 

Wady

Obsługa: W komentarzach niektórych Internautów pojawia się informacja, że na początku obsługa urządzenia jest skomplikowana. Wszystko przez to, że dołączona do zestawu instrukcja nie jest zbyt czytelna.

 

 

 

 

4. TeleHit Grill Węglowy Stal Wędzarnia 108cm

 

Grill ogrodowy z wędzarnią Kaminer Telehit to solidny produkt, idealny do ogrodu, czy na taras. Jeśli szukasz produktu, który będzie łatwy w obsłudze i solidny, to propozycja dla Ciebie.

Model ten jest wyposażony w pokrywę z uchwytem, pokrytym okładziną drewnianą. Do zestawu dołączony jest wskaźnik temperatury, który pozwala nam na jej kontrolę wewnątrz wędzarni.

Prezentowana wędzarnia ma nierdzewny ruszt o wymiarach 60 cm x 30 cm i bardzo dobre palenisko. Model ten jest wyposażony w ruchomą przesłonę do regulacji cyrkulacji powietrza, posiada także komin z uchylnym deklem.

W zestawie znajduje się składana, drewniana półka górna oraz stalowa dolna. Wędzarnia ma kółka, a więc można ją przesuwać.

Opinie o wędzarniach ogrodowych tej marki są bardzo pochlebne. Prezentowany sprzęt jest bardzo solidny. Konsumenci cenią go nie tylko za trwałość i funkcjonalność, ale również za atrakcyjny design. Sprzęt ten świetnie prezentuje się na tarasie, czy w ogrodzie.

Wędzarnia Kaminer 99513 ma następujące wymiary: wysokość – 115 cm i długość – 110 cm. Waga produktu wynosi 15 kg. Model wykonano z dobrego gatunkowo metalu.

 

Zalety

Mobilność: Choć wędzarnia waży 15 kg, jej przenoszenie nie jest trudne. U podstawy produkty zamontowano 2 solidne kółka, które pozwalają w prosty sposób przenieść produkt.

Jakość: Z uwagi na to, że model został zrobiony z dobrej jakości metalu możemy mieć pewność, że będzie nam długo służył. Użyty do produkcji materiał wykazuje odporność na działanie wysokiej temperatury – na powierzchni nie widać odkształceń, ani zarysowań.

Półki: Model wyposażono w metalową półkę na drewno i półkę na różnego rodzaju akcesoria, takie jak szczypce. Konsument może mieć wszystkie potrzebne przedmioty zawsze pod ręką.

 

Wady

Uchwyty: Część osób uważa, że uchwyty na drzwiczkach powinny być wykonane z lepszych gatunkowo tworzyw.

Czyszczenie: W opiniach niektórych użytkowników pojawia się informacja, że czyszczenie rusztu jest trudne.

 

 

 

 

5. Activa Wędzarka Wodna 11375

 

Jeśli szukasz czegoś niedrogiego, zainteresuje Cię sprzęt Activia 11375. Jest to dobra i tania wędzarnia ogrodowa. Przyrząd sprawdzi się w ogrodzie, na tarasie lub na działce.

Model ten ma stabilną i solidną konstrukcję wykonaną z wysokiej jakości metalu. Dzięki temu sprzęt ten jest odporny na uszkodzenia. Produkt jest wysoce odporny na wysokie temperatury.

Grill ma dwie komory, które mogą być używane niezależnie lub wspólnie. Wędzarnia posiada zintegrowany otwór wentylacyjny i komin, co zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza.

W zestawie znajduje się ruszt na potrawy, drewniana półka, przybory do grilla i metalowa półka na drewno. Wędzarnia jest wyposażona w praktyczne kółka i uchwyt. Elementy te ułatwiają przesuwanie przyrządu.

Konsumenci w swoich ocenach podkreślają, że produkt jest prosty i wygodny w użyciu, a także łatwy w utrzymaniu czystości. Poza tym, cechuje go stabilna konstrukcja i wysoka wytrzymałość na działanie wysokich temperatur.

Activa 11375 to dobra wędzarnia ogrodowa do 250 zł. Produkt wykonano z lakierowanej blachy stalowej. Model ma czarny kolor i okrągły kształt.

 

Zalety

Jakość: Komentarze Internautów potwierdzają, że jakość wykonania wędzarni jest bardzo dobra. Pokrywający obudowę lakier nie odpryskuje wskutek działania wysokiej temperatury. W efekcie produkt wygląda atrakcyjnie przez długi czas.

Termometr: Z uwagi na to, że termometr został umieszczony w widocznym miejscu i ma odpowiednią wielkość użytkownik może łatwo sprawdzić temperaturę i tym samym kontrolować proces wędzenia.

 

Wady

Uchwyty: Zdaniem użytkowników umieszczone po bokach uchwyty nie są dobrze wyprofilowane, przez co przenoszenie produktu jest mało komfortowe.

Drzwiczki: Niektóre osoby zauważyły, że czasami drzwiczki się zacinają, więc musimy użyć dużo siły, aby je otworzyć.

 

 

 

 

Przewodnik zakupowy – Jaką wędzarnię ogrodową kupić?

 

Wędzenie wędlin zyskuje coraz większą popularność. Wiele osób robi to tylko przed świętami lub kilka razy do roku. Są też tacy, którzy zajmują się tym na co dzień. Własnoręczne przygotowanie wędlin daje dużo satysfakcji, a smak, jaki możemy uzyskać jest nieporównywalny z niczym innym. Poza tym, wiemy, co znajduje się w naszych wędlinach. Nie zawierają konserwantów, barwników ani ogromnej ilości wody, która zwiększa wagę produktu. Wbrew pozorom samodzielne wędzenie nie musi być trudnym wyzwaniem, czy sporym wydatkiem.

Zwłaszcza, jeśli wędzimy sporą ilość mięs i kupujemy surowe mięso w dużych ilościach. Możemy wtedy liczyć na bardzo atrakcyjne zniżki. Żeby jednak uwędzić wędliny lub kiełbasy, potrzebujemy wędzarni. Dlatego w tym poradniku zaprezentujemy Ci porady dotyczące zakupu tego typu sprzętu. Dowiesz się, jaka wędzarnia ogrodowa jest najlepsza dla Ciebie, i co jest istotne przy jej zakupie.

Materiał – jaką wędzarnię ogrodową wybrać?

Wybór tego typu produktów jest naprawdę duży, co niestety jest dla nas utrudnieniem. Jeśli chodzi o obudowę wędzarni, może być ona wykonana z kamienia, odpornego na działanie wysokich temperatur, popularna jest też wędzarnia ogrodowa murowana, wędzarnie ogrodowe metalowe czy nawet z cegły. Coraz rzadziej, ale mozna jeszcze spotkać, wędzarnie ogrodowe drewniane. Natomiast samo wnętrze i ruszty powinny być wykonane ze stali nierdzewnej. Jest to istotne, aby urządzenie nie rdzewiało i nie ulegało uszkodzeniu nawet przy intensywnym użytkowaniu.

 

Zasilanie

Chociaż wydawałoby się, że wędzenie ściśle wiąże się z użyciem drewna, znajdziemy też modele elektryczne. Zaletą takich wędzarni jest to, że nie potrzebujemy drewna. Poza tym zapach, jaki rozchodzi się z wędzarni nie jest tak intensywny. Z drugiej zaś strony, wiele osób uważa, że drewno jest najlepszym rozwiązaniem, bo dobrze dobrane nadaje wędzonkom wyśmienitego smaku.

Wielkość – najlepsza wędzarnia ogrodowa dla Ciebie

Wielkość urządzenia naeży dostosowywać do własnych potrzeb. Im więcej wędzimy, tym analogicznie większego przyrządu będziemy potrzebować. Pamiętajmy jednak, że bardzo duże modele potrzebują większej ilości drewna i większej mocy (w przypadku wędzarni elektrycznych). Pamiętaj, żeby zwrócić uwagę nie tylko na wymiary zewnętrzne sprzętu, ale również jego pojemność wewnętrzną, która ma realny wpływ na to, ile możemy jednocześnie uwędzić. Warto sprawdzić jego wagę, zwłaszcza jeśli chcemy go ustawić na tarasie. Niektóre modele są na tyle ciężkie, że nie mogą stać w takich miejscach.

 

Dodatkowe elementy

Test wędzarni ogrodowych potwierdza, że warto zwrócić uwagę na wyposażenie produktu. Często wędzarnie mają najróżniejsze półeczki, czy haczyki. Czasem dołączana jest patelnia oraz dodatkowe ruszty. W wielu sprzętach są przygotowane zawieszki na haczyki i ruszty, ale trzeba je dodatkowo dokupić. Bardzo ważny jest termometr, który pozwala nam sprawdzać temperaturę wewnątrz wędzarni. Jest to o tyle ważne, że zbyt wysoka lub niska temperatura wpływa na smak i późniejszy okres przydatności do spożycia wędzonych mięs. Ciekawym rozwiązaniem jest wbudowany przyrząd i przezroczyste okienko. W ten sposób możemy sprawdzać panującą wewnątrz temperaturę bez konieczności otwierania drzwiczek.

Rodzaj wędzenia

Warto sprawdzić, czy dany model umożliwia nam różne typy wędzenia. Chodzi tutaj o wędzenie na zimno, ciepło i gorąco. Wbrew pozorom nie każdy sprzęt jest dostosowany do takiej pracy, a jeśli spodoba nam się wędzenie, to z całą pewnością będziemy chcieli wypróbować wszystkie metody.

 

Wędzarnio-grill

Na rynku znajdziemy przyrządy, które mogą nam służyć wyłącznie jako wędzarnie, ale też takie, które możemy wykorzystywać do grillowania. Jest to bardzo ciekawe rozwiązanie, które pozwala nam zaoszczędzić sporo miejsca w ogrodzie, czy na tarasie. Jeśli lubimy grillować kiełbaski, to taki sprzęt może okazać się niezastąpiony.

 

Drzwiczki

Przed zakupem przyjrzyj się drzwiczkom. Najlepiej wybrać takie z małą szybką, aby można było obserwować proces wędzenia bez konieczności ich otwierania. Drzwiczki muszą być szczelne, aby ciepło nie uciekało ze środka.

 

Komin

Duży, najlepiej wysoki komin jest ważny dlatego, aby nasze otoczenie nie zostało zadymione. Jest to istotne zwłaszcza wtedy, gdy kupujemy wędzarnie z grillem. Wędzenie to czynność, podczas której wytwarzana jest duża ilość dymu, który szczypie oczy i niestety sprawia, że wszystko dookoła brzydko pachnie. Zbyt nisko osadzony będzie mało praktyczny.

Wygląd

Wydawałoby się, iż to mniej istotna kwestia, bo czy wędzarnia musi dobrze wyglądać? Wbrew pozorom warto przyjrzeć się temu, jaki jest design interesującego nas sprzętu. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że taka wędzarnia może stanowić dekorację naszego ogrodu. Dobrze dobrana (za taką uważana jest na przykład wędzarnia ogrodowa z kamienia) będzie się świetnie komponować z resztą otoczenia.

Na szczęście na rynku znajdziemy najróżniejsze propozycje w bardzo atrakcyjnych kształtach, które świetnie się prezentują. Niektóre są tak przygotowane, że można je pomalować na dowolny kolor, uzyskując ciekawy efekt.

 

Wędzarnie ogrodowe w dobrych cenach

Koszt zakupu tego urządzenia zależy od kilku czynników. Jednym z nich jest miejsce zakupu. Warto więc porównać jaką cenę będzie mieć wędzarnia ogrodowa w sklepie Castorama, a jak kształtuja sie ceny na wendzarnie ogrodowe na portalu Allegro. Na cenę wpływa mają też takie czynniki jak wielkość, design, jak również dodatkowe rozwiązania, które wpływają na funkcjonalność. Najtańsze modele kosztują ok. 300 zł, a cena najdroższych sięga nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych.

 

 

Jak zbudować wędzarnie ogrodową?

 

Choć większość osób, chce poznać odpowiedź na pytanie, jaka wędzarnia ogrodowa jest polecana, co wynika z chęci zakupienia gotowego produktu, znajdą się też tacy, którzy będą myśleć o jego samodzielnym wykonaniu. Warto przed podjęciem decyzji o zrobieniu własnej wędzarni dowiedzieć się, czy prace nie są zbyt skomplikowane i czasochłonne. Wiedząc, jakie kroki należy wykonać będzie można lepiej się przygotować.

Czego potrzebujemy do zbudowania wędzarni ogrodowej?

Jest kilka rzeczy, które powinniśmy przygotować przed przystąpieniem do pracy. Jedną z najważniejszych jest projekt budowy, który można zrobić samodzielnie, albo kupić gotowy. W fazie konstrukcyjnej warto zastanowić się nad tym, czy chcemy, aby nasza wędzarnia była zadaszona czy nie. Jeśli tak, musimy mieć na uwadze, że koszt jej budowy może być nieco wyższy. Kolejnym krokiem jest przygotowanie potrzebnych materiałów. O tym, z czego można zrobić wędzarnię dowiesz się z akapitu poniżej. Po skończeniu pracy będziesz musiał także pamiętać o zakupie potrzebnych dodatków tj. haków, na których zawiesza się mięso.

 

Z jakich materiałów wykonać wędzarnię ogrodową?

Popularnym materiałem do budowy wędzarni jest drewno, najlepiej bukowe lub dębowe. Materiał musi być idealnie suchy i najlepiej wcześniej go zaimpregnować. To wpłynie na ogólną trwałość konstrukcji. Nie musimy kupować desek u stolarza, bo możemy wykorzystać to, co mamy w swoim ogrodzie. Mowa tutaj o starej beczce, skrzynkach po owocach czy części drewnianego płotu. Pamiętajmy jednak, że korzystając z wcześniej używanych materiałów musimy mieć pewność, że nie pomalowano ich farbami zawierającymi szkodliwe dla zdrowia składniki. Do budowy wędzarni można wykorzystać także cegły lub metal. Trzeba jednak mieć na uwadze, że praca z ich użyciem jest zdecydowanie cięższa i wymaga większego doświadczenia.

Jak rozpocząć budowę wędzarni ogrodowej?

Budowę wędzarni należy rozpocząć od wykopania dołu, który można wzmocnić przy pomocy betonu lub gładkich kamieni. Musi być w nim miejsce na opał, który będziemy dokładać w trakcie wędzenia mięsa. Dobrym rozwiązaniem jest zastosowanie płyty z otworami, przez które ciepło będzie trafiało do mięsa. Proces wędzenia musi przebiegać powoli, aby jego rezultaty były zadowalające. Jeśli decydujemy się na wykonanie drewnianej konstrukcji, musimy pamiętać, że konieczne będzie wykorzystanie specjalnej rury odprowadzającej ciepło do wędzarni. Rury te muszą być zrobione z dobrej jakości materiałów, które są odporne na działanie wysokiej temperatury. Drewnianą konstrukcję najczęściej umieszcza się na metalowych nóżkach. Muszą być one odpowiednio mocne i gwarantować maksymalną stabilność. Aby proces wędzenia przebiegał sprawnie konstrukcja powinna być zamknięta. Oznacza to, że drewniany domek powinien mieć szczelnie zamykane drzwiczki.

 

Lepiej kupić czy zbudować wędzarnię?

Osobom lubiącym majsterkowanie wykonanie ogrodowej wędzarni może nie sprawić większych kłopotów, a wręcz przeciwnie – dostarczyć sporo rozrywki i satysfakcji. Tego typu konsumenci zazwyczaj poświęcają swój wolny czas i podejmują się pracy. Jeśli jednak Twoje doświadczenie w dziedzinie majsterkowania jest bardzo małe albo nie masz go wcale, lepszym wyborem będzie kupno gotowej wędzarni. W sklepach można znaleźć wiele modeli, dlatego będziesz miał duży wybór. Możesz także zlecić firmie wykonanie produktu zgodnie z przedstawionym przez Ciebie projektem.

 

 

Dodaj komentarz

0 KOMENTARZ